Cuan Dari Pasar Kedai Kopi Indonesia

Ada bebeberapa jenis espresso shop yang bisa Anda pilih, seperti warung kopi yang sederhana untuk masyarakat, espresso shop untuk masyarakat menengah hingga espresso shop untuk kelas atas. Tentukan terlebih dulu target yang ingin Anda bidik, lalu persiapkan espresso store seperti apa yang ingin didirikan. Minuman yang satu ini memang memiliki cita rasa khas yang istimewa, sehingga menjadi salah satu minuman yang paling digemari oleh masyarakat. Hal ini bisa dilihat dari menjamurnya tren bisnis espresso store di Indonesia. Akan baik sekali untukmu bila fokus pada hal tertentu yang ingin ditawarkan dan melakukannya dengan sangat baik.

Membuka coffe shop

Niat yang bagus dan perencanaan serta referensi yang mantab akan membuatmu lebih percaya diri dalam menjalani dan melayani pelanggan. Sebut saja Raffi Ahmad, yang membuka gerai kopi minimalis di Lippo Mall Puri Jakarta. Atau Raline Syah yang membuka kedai kopi “Kisaku” di daerah Kebayoran Baru Jakarta Selatan.

Keuntungan yang didapatkan dari espresso store di awal-awal pembukaan belum terlalu banyak, sehingga Anda harus memikirkan untuk membagi modal setidaknya sampai enam bulan kedepan. Dengan semakin membudayanya kopi nusantara di seluruh kalangan masyarakat, utamanya millenial, tak ayal bisnis ini menjadi semakin menjanjikan, tidak terkecuali disaat new regular seperti saat ini. Wajar jika kemudian banyak cafe bermunculan dan kondisi ini diprediksi bakal bertahan sangat lama.

Berbeda dengan bisnis lainnya, bisnis coffee store memungkinkan anda untuk mendapat keuntungan atau omzet perhari. Warung kopi atau espresso store di berbagai kota di Indonesia kini memang telah menjadi salah satu tempat favorit untuk bersantai ataupun bekerja. Mengetahui dan memperhitungkan berapa modal usaha warung kopi yang dibutuhkan. Sebelum anda memutuskan untuk membuka sebuah kafe, langkah strategis pertama yang harus anda lakukan adalah melakukan riset menyeluruh.

Sebelum memulai perlu kamu pikirkan dari mana kamu akan mendapatkan uang yang dibutuhkan untuk membangun bisnis kedai kopi kamu. Sementara jika calon pebisnis bertujuan untuk menciptakan coffee shop artisan di mana rasa adalah fokus utama, maka investasi mesin kopi harus didahulukan. Rasa kopi akan sangat dipengaruhi dengan proses ekstraksi yang terjadi di mesin kopi. Jika hanya menggunakan alat handbook, rasa kopi pun tidak akan maksimal.

Anda juga dapat memberikan fasilitas tambahan seperti colokan listrik dan free WiFi. Fasilitas tersebut akan memudahkan pengunjung yang ingin menikmati kopi sekaligus bekerja. Gak perlu mewah asalkan nyaman, seperti kebanyakan espresso store sekarang yang mengusung tema industrial tapi tetap kece dan asyik. Tak hanya itu untuk memberikan rasa nyaman pada pengunjung, berikan unsur ‘homy’ serta fasilitas seperti WiFi free of charge, colokan listrik, dan sebagainya.

Karyawan sebenarnya termasuk modal utama yang harus dimiliki dalam menjalankan bisnis. Untuk permulaan, Anda bisa meminta bantuan anggota keluarga terdekat. Namun jika dana yang tersedia cukup memadai, mempekerjakan karyawan dengan pengalaman dan jam kerja tinggi tentu akan jauh lebih menguntungkan. Electric Kettle memiliki fungsi untuk memanaskan/menghangatkan air sehingga dapat digunakan untuk menyeduh kopi. Selain air, ceret ini juga bisa digunakan untuk menghangatkan susu dan ekstrak kopi.

Ia lebih kompleks dari itu, banyak elemen yang tak boleh luput dari perhatian. Hal-hal di bawah ini adalah yang paling utama untuk dipersiapkan dalam memulai bisnis espresso store. Industri kopi kini semakin berkembang seiring dengan gelombang ketiga yang baru saja terjadi membaut kopi tak hanya sekedar dinikmati. Kopi kini membuka peluang besar untuk berbisnis di dalamnya termasuk bisnis coffee shop atau kedai kopi. Tidak menyediakan kopi kemasan seperti yang dijual di pasaran, espresso shop biasanya menyajikan minuman berwarna hitam pekat itu dari olahan khusus. Tentu saja, dari biji kopi pilihan yang berkualitas dan memiliki tekstur serta rasa yang unik.

Kamu memerlukan strategi lebih agar bisnis ini diketahui dan meluas ke berbagai kalangan. Pada pembukaan hari pertama mungkin kamu bisa memberi sampel kopi free of charge kepada pelanggan. Selain itu mungkin kamu bisa membuat promo sampai batas waktu yang ditentukan agar menjaring pelanggan. Optimasi sosial media yang sekarang menjadi salah satu layanan iklan free of charge yang cukup efektif.

Satu persatu mulai dipadati pelanggan untuk sekadar bersantai ataupun ngopi sembari kerja. Biji kopi yang melalui proses penyangraian akan menghasilkan kopi yang sehat karena tidak mengandung minyak dan bebas dari kolestrol. Selain itu, mesin ini dapat menghemat tenaga dan waktu dibandingkan melakukan penyangraian secara guide. “Tips tambahan supaya dapat go internasional, tentu saja keunikan produk, khususnya kopi susu gula aren yang merupakan kopi type Indonesia,” tambah James. Disamping itu, terdapat pula SOP untuk setiap pembuatan produk, kelengkapan toko hingga pelayanan. Di saat pandemi seperti ini, kunci untuk menjaring dan mempertahankan pelanggan adalah konsistensi produk dan layanan.